Чего не хватает
Nov. 12th, 2011 12:53 amС подачи Д. Дорфмана (повёл ссылку на ресурс удаффа) обнаружил такой снимок, показывающий современный одесский рынок Привоз:
-- это прилавок с солениями. Но засмотреться можно и на торговок: у таких товар должен быть ядрёным!
Тут же подумалось, что вот всё у нас на Брайтоне понемногу имеется, однако нет такого базарчика, нет живого общения, нельзя поторговаться. Главное, что вроде и есть некие атрибуты русской (украинской) кухни, в салад-барах или в кулинарии, однако мало где сыщешь вкусное по-домашнему. Например, был когда-то на Брайтон-Бич рыбный магазинчик небольшой. Но он славился тем, что продавал вкусные соления, такие вот огурцы, в частности. Их надо было набирать самим из бочонков с рассолом. Потом его как-то выжили и сейчас там, вроде, мобильный оператор торгует цацками. А жаль. -- Новый сейчас продуктовый в районе 4-ой улицы: соления там очень плохие. Почему-то расфасованы уже по баночкам. Или вот как на снимке баклажаны фаршированные всякой морковкой: такого на Брайтоне нет сейчас (а может, и наверняка, было), наверное, не знают рецепта, а одесситы перевелись.
Тут же подумалось, что вот всё у нас на Брайтоне понемногу имеется, однако нет такого базарчика, нет живого общения, нельзя поторговаться. Главное, что вроде и есть некие атрибуты русской (украинской) кухни, в салад-барах или в кулинарии, однако мало где сыщешь вкусное по-домашнему. Например, был когда-то на Брайтон-Бич рыбный магазинчик небольшой. Но он славился тем, что продавал вкусные соления, такие вот огурцы, в частности. Их надо было набирать самим из бочонков с рассолом. Потом его как-то выжили и сейчас там, вроде, мобильный оператор торгует цацками. А жаль. -- Новый сейчас продуктовый в районе 4-ой улицы: соления там очень плохие. Почему-то расфасованы уже по баночкам. Или вот как на снимке баклажаны фаршированные всякой морковкой: такого на Брайтоне нет сейчас (а может, и наверняка, было), наверное, не знают рецепта, а одесситы перевелись.